先日作った梅ジュースで残った梅があります。 ネットで調べると色々な用途があったのですが、梅ジャムにしました。 グツグツ煮込んで柔らかくして、ざるに上げて種を取りながらへらなどで押しつぶすようにします。 すると可食部が漉されて出てくるという寸法…